%100 Doğal Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram fıstık
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1,5 yemek kaşığı pekmez
- 1 çimdik tuz
%100 Doğal Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Baştan belirtmeliyim ki bu işe başlamadan önce doğrayıcınıza güvenmeniz gerek.
- Fıstıkları ezme haline getirene kadar yavaş yavaş, sabırla ve makineyi yakmadan yapmamız gerekiyor.
- Ben doğrayıcıda başladım ancak istediğim kıvama ulaşamayınca smoothie blendera geçtim ?.
- Öncelikle varsa fıstıklarınızın kabuklarını soyun.
- Ardından uygun bir tavaya alarak 3-4 dakika yüksek ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
- Fıstıklar soğumadan, sıcakken doğrayıcı veya blendera alıp, arada karıştırarak ince bir şekilde çekin.
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağını, 1,5 yemek kaşığı pekmezi ve 1 çimdik tuzu da ekleyerek yavaş yavaş, makineyi dinlendire dinlendire ezme kıvamına gelene kadar devam edin.
- Tatlandırmak için bal da ekleyebilirsiniz. Ben yemediğim için pekmez kullandım, bu da ezmenin rengini biraz daha koyu hale getirdi.
- Saklama kabına veya kavanoza aldıktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
