“Batı tipi beslenme”nin hastalıklara kapı araladığı belirtildi

Trakya Üniversitesi (TÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Aydan Ercan, yağ, şeker ve yüksek enerji içeren Batı tipi beslenmenin hastalıklara yol açabildiğini söyledi.

Prof. Dr. Ercan, AA muhabirine, bağışıklık sisteminin hastalıklarla mücadelede önemli olduğunu belirtti.

Vücudun ihtiyaç duyduğu tüm kimyasal elementlerin besinler yoluyla vücuda alındığını anımsatan Ercan, “Beslenme bilinçli yapılması gereken bir davranıştır. Beslenme anne karnında başlar ve yaşam sonlanana kadar devam eder. Her gün dengeli ve düzenli şekilde beslenmemizi yapmalıyız.” dedi.

Ercan, vücuda faydadan çok zararı olan yağ ve şeker oranı yüksek besinlerden uzak durulması gerektiğini dile getirdi.

Sağlıksız beslenmenin bağışıklık sistemini olumsuz etkilediğini aktaran Ercan, “Genel beslenmemize baktığımızda kış aylarında da bağışıklık sistemimizi beslenmemizle güçlü tutmalıyız. Hastalıklara karşı dirençsizliğe en başta Batı tipi beslenme anlayışı neden oluyor. Yağdan, şekerden ve enerji değeri açısından yüksek ancak vücudun ihtiyaç duyduğu besin değerinden düşük çok rafine edilmiş besinlerin tüketilmesi hastalıklara kapı aralıyor.” diye konuştu.

Akdeniz tip beslenmeliyiz”

Prof. Dr. Ercan, Türkiye’nin bitki ve besin çeşitliliği açısından çok zengin olduğunu vurguladı.

Akdeniz tipi beslenmeyle vücudun direncinin artırılabileceğini işaret eden Ercan, şöyle devam etti:

“Biz bir Akdeniz ülkesiyiz ve tüm dünya Akdeniz tipi beslenmenin peşinde. Ülkemiz dört mevsimi yaşıyor ve bitki kaynağımız çok geniş, sadece bilinçli şekilde kullanmamız gerekli. Tam tahıllı ürünlerin tüketilmesi vücudumuz için çok faydalı. Tahıllar enerji kaynağımızdır ve bütün sinir sistemimiz için B grubu vitaminleri içerir.

Aynı zamanda lif kaynağıdır ve bağırsaklarımızı düzenler. Sebze ve meyveler antioksidan, mineraller ve vitaminler açısından zengindir.Kuru baklagiller ve tahıllar son derece önemlidir. Bağırsak sağlığı açısından bu besinler çok değerli. Bizim direncimizi sağlayan mikroorganizmaların büyük bir kısmı kendi mikro floramızda yani bağırsak içeriğimizde bulunur.”

Ercan, sebze ve meyvelerin de mevsimine göre tercih edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

Related Posts

Son dakika! Sıhhat Bakanı Koca asistanlarla ilgili yeni düzenlemeyi duyurdu: Nöbet sayıları sekizi aşmayacak

Son dakika haberinin detayları hazırlanıyor…

Ağrılara Bu Topla Veda Edebilirsiniz! Boyun ve Omuz Ağrısından Kurtulmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı

Boyun ve omuz ağrısı çok yaygın görülen bir sıhhat meselesini oluşturmakta ve her cins ve yaşta beşerde görülebilmektedir. Birçok insan tertipli …

KLİMİK, İçişleri ve Sıhhat Bakanlığı’nı aşı zıtlarına karşı misyona çağırdı

Türk Klinik Mikrobiyoloji ve İnfeksiyon Hastalıkları Derneği (KLİMİK) nefret lisanıyla, bilim insanlarını maksat göstererek örgütlü bir faaliyet …

Kentte 7 ayda 48 kene hadisesi görüldü: 2 meyyit

Bingöl’de 2022 yılının birinci 7 ayında kene kaynaklı 48 Kırım Kongo Kanamalı Ateşi (KKKA) hadisesi görüldü, 2 kişi hayatını kaybetti. Bingöl …

2 Haziran 2022 Perşembe koronavirüs hadise ve vefat sayısı kaç oldu? ‘Artık günlük sayılar yok’

Yeni haftada vatandaşların gündeminde günlük koronavirüs sayıları yer almaya devam ediyor. Olay sayılarının binin altına düşmesiyle birlikte …

İspanya’da maymun çiçeği olayı: Sayı 84’e çıktı

Sıhhat Bakanlığınca yapılan açıklamada, Carlos III Sıhhat Enstitüsünde yapılan testlerin akabinde son olarak 59 olarak açıklanan maymun çiçeği …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.